Cibule je oblíbená a užitečná zelenina, kterou lze pěstovat ve vlastní zahradě. Pokud chcete mít z cibule co největší užitek, je důležité ji správně sklízet a skladovat. V tomto článku se dozvíte, jak na to.
Kdy a jak sklízet cibuli?
Správný čas na sklizeň cibule závisí na druhu a odrůdě, kterou pěstujete. Obecně platí, že cibule je připravena ke sklizni, když začne nať poléhat, zasychat a krček cibule změknout.
To se obvykle děje v polovině až konci léta, asi 150 dnů po výsevu nebo výsadbě sazečky. Můžete také zkontrolovat, zda má cibule několik tmavě zlatých slupek, které jsou známkou její zralosti.
Sklizeň cibule je poměrně snadná, ale je třeba dodržovat několik pravidel. Především byste měli sklízet cibule za suchého počasí, kdy je půda dobře proschlá.
Nikdy nezalévejte cibule před sklizní, protože by to mohlo způsobit jejich hnilobu nebo plísnění. Cibule opatrně vytáhněte ze země pomocí zbytků listů nad zemí.
Není nutné je otloukat nebo očišťovat od zeminy. Cibule vytahujte i s natí, kterou po sklizni neodlamujte, neořezávejte ani neodkrucujte. Nať pomáhá chránit cibuli před vysycháním a poškozením.
Po sklizni cibule nenechávejte na záhonu, ale rozložte je v jedné vrstvě do bedýnek, ošatek nebo na lísky a nechte je několik dní sušit na slunci. Během sušení je pravidelně obracejte, aby vyschly ze všech stran.
Pokud je počasí deštivé, sušte cibule v dobře větrané místnosti. Po 3 až 4 týdnech by měla být cibule připravena k uskladnění. To poznáte podle toho, že vnější vrstva slupky je mírně křehká a hnědá. Poté můžete suchou nať zkrátit nebo ukroutit a zbavit cibuli nejhornějších špinavých slupek.
Jak skladovat cibule?
Správné skladování cibule je klíčové pro její dlouhodobou trvanlivost a kvalitu. Cibule potřebuje chladné, suché a tmavé skladovací místo, které ji ochrání před dalším klíčením, hnilobou nebo plísněním.
Ideální teplota pro skladování cibule je mezi 0 a 10 °C. Většina sklepů tyto požadavky splňuje. Pokud nemáte sklep, můžete sklizenou cibuli uložit přikrytou látkou ve spíži, kuchyni nebo na jiném chladnějším místě v domě.
Cibuli můžete skladovat zavěšenou nebo vleže. Pokud chcete své žárovky uložit zavěšené, jednoduše je přivažte ke zbytkům listů a zavěste na suché místo.
Zde mohou vnější skořápky ještě lépe vyschnout. Cibuli můžete také zaplést do copů nebo věnců, které jsou praktické i dekorativní.
Pokud chcete cibuli skladovat vleže, použijte síťované pytle, koše nebo ošatky, které zajistí dostatečnou cirkulaci vzduchu. Cibule by neměly být v kontaktu s jinou zeleninou, zejména s bramborami, které urychlují jejich klíčení.
Pokud dodržíte tyto rady, můžete si užívat svou domácí cibuli po celou zimu a jaro. Cibule je velmi bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, které prospívají vašemu zdraví a imunitě. Navíc dodává jídlům výraznou a lahodnou chuť. Přejeme vám dobrou sklizeň a skladování cibule!
V našem e-shopu si můžete zakoupit zemědělské stroje Bomet. Můžeme vám například doporučit Vyorávače brambor nebo stroje na přípravu půdu.
Zdroje článku:
Learn How to Harvest, Cure, and Store Onions 🧅 | Gardener's Supply [online]. [cit. 23. 02. 2024]. Dostupné z: https://www.gardeners.com/how-to/harvest-cure-store-onions/7366.html
7 Secrets to Harvesting, Curing, and Storing Onions – Garden Betty [online]. [cit. 23. 02. 2024]. Dostupné z: https://www.gardenbetty.com/how-to-harvest-and-cure-your-onion-crop/